Hela Gewürzwerk - Qualitätsphilosophie

Qualitätskontrolle in der Produktion

Über 30.000t Rohstoffe werden bei Hela jährlich verarbeitet, zum größten Teil vollautomatisch. Vor ihrer Verarbeitung lagern sie in klimatisierten Lagerhallen. Für einen reibungslosen Produktionsablauf sorgen Prozessrechner. Über Sieb-, Mühlen- und Mischanlagen werden die Rohgewürze gereinigt, standardisiert, bei gleichbleibender Temperatur schonend vermahlen und grammgenau vermischt. Eine Silo- und Verwiegeanlage mit Großwaagen beschickt die Mischer mit einer Leistung von bis zu 25t/Std. Hochleistungs-Workstations verwalten mehr als 5.000 Rezepturen. Durch Laborkontrollen wird ständig die Qualität geprüft; sie begleiten jeden Rohstoff vom Wareneingang bis zum Endprodukt.

	Qualität von Anfang an Unsere Qualitätsphilosophie lässt sich leicht auf einen Punkt bringen: "Hela. Qualität von Anfang an." Qualität umfasst dabei alle Bereiche unseres Unternehmensprozesses, von der Entwicklung, über die Produktion, bis hin zur Auslieferung und zu unseren umfangreichen Serviceleistungen. Hela ist zertifiziert nach DIN EN ISO 9001 und IFS - damit dokumentieren wir unsere Leistungen nach innen und außen und garantieren unseren Kunden und Geschäftspartnern gleichbleibende, hohe Qualität von Anfang an und in allen Bereichen.

1. Know-how
	Gewachsenes Know-how in weltweitem Netz In einem weltweiten Netz arbeiten wir mit unseren Kunden aus der Lebensmittel- und Fleischindustrie, dem Handel sowie allen Bereichen der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zusammen. Unsere Stärke liegt in der Top-Qualität unserer Produkte und in umfassender, individueller Beratung und Betreuung. Einen großen Schwerpunkt setzen wir auf die Produktentwicklung. Für Sicherheit und Praxiserprobung sorgen ein hochmodern ausgestattetes Labor und nach dem neuesten Stand der Technik praxisgerecht ausgestattete Versuchseinrichtungen.

2. Qualitätsstandards
	Strenge Qualitätsstandards in allen Bereichen Am Thema Qualität kommt bei Hela keiner vorbei. Sie ist die Summe aller Tätigkeiten in der Produktion, in der Verwaltung und im Vertrieb. So beginnt der Anspruch an die Qualität der Rohstoffe bereits beim Einkauf. Bevor ein neuer Rohstoff überhaupt eingesetzt werden darf, muss er auf seine rechtlichen und qualitätsrelevanten Aspekte überprüft werden. Auf Anbau, Herkunft und Transport der Rohgewürze und Kräuter wird ebenso Einfluss genommen wie auf deren Lagerung. Mit einem hohen, über der Norm liegenden Qualitäts-Hausstandard bieten wir unseren Geschäftspartnern Garantien. Die jeweils anzuwendenden Methoden der Sensorik, Analytik und/oder Mikrobiologie sind individuell festgelegt.

3. Qualitätskontrolle
	Qualitätskontrolle in der Produktion Über 30.000t Rohstoffe werden bei Hela jährlich verarbeitet, zum größten Teil vollautomatisch. Vor ihrer Verarbeitung lagern sie in klimatisierten Lagerhallen. Für einen reibungslosen Produktionsablauf sorgen Prozessrechner. Über Sieb-, Mühlen- und Mischanlagen werden die Rohgewürze gereinigt, standardisiert, bei gleichbleibender Temperatur schonend vermahlen und grammgenau vermischt. Eine Silo- und Verwiegeanlage mit Großwaagen beschickt die Mischer mit einer Leistung von bis zu 25t/Std. Hochleistungs-Workstations verwalten mehr als 5.000 Rezepturen. Durch Laborkontrollen wird ständig die Qualität geprüft; sie begleiten jeden Rohstoff vom Wareneingang bis zum Endprodukt.

4. Aus- und Weiterbildung
	Erfolgsfaktor: Permanente Aus- und Weiterbildung Großen Wert legen wir auf eine umfassende Ausbildung und weitreichende Kenntnisse unserer Mitarbeiter, insbesondere unserer Berater und Technologen vor Ort, die sich weltweit im Einsatz befinden. Jedem Mitarbeiter unseres Vertriebsnetzes stehen Informationen aus allen teilen der Welt - gesammelt und ausgewertet - jederzeit zur Verfügung. Darüber hinaus pflegen wir einen permanenten Erfahrungsaustausch auf regelmäßig stattfindenden hausinternen internationalen Fachtagungen.